terça-feira, 3 de setembro de 2013

Quibe com soja

às 10:33

Quibe com soja

Ingredientes:
1 quilo de trigo para quibe
2 xícaras de chá de proteína de soja (pts)*
1/2 litro de água para o cozimento
4 colheres de sopa de suco de limão
3 colheres de sopa de hortelã picada
4 cebolas pequenas picadas

Modo de preparo:
Deixe o trigo imerso em água por duas horas. Escorra e reserve. Faça o mesmo com a proteína de soja. Misture esses dois ingredientes, acrescentando a água, o suco de limão, a cebola e a hortelã.
Passe a mistura no moedor. Unte uma fôrma com margarina e espalhe a massa do quibe. Pincele com mais margarina por cima e asse por 40 minutos.

A proteína de soja é vendida nas lojas de produtos naturais e nos supermercados.

fonte: Sinta seu coração
foto: reprodução

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