quinta-feira, 7 de novembro de 2013

Curiosidades da massa!

às 16:20



Você sabia que o macarrão chegou pela primeira vez ao Brasil no século 19? Confira essas e outras curiosidades sobre a massa.

Spaguetti quer dizer barbante;

A lasanha apareceu pela primeira vez na Itália, no século 13, trazida pelos árabes. Eram tubos ocos e compridos, de massa leve, que secavam enrolados em fios de palha;

O macarrão chegou no Brasil no final do século 19, trazido pelas primeiras famílias de imigrantes italianos;

De acordo com uma pesquisa japonesa, realizada no ano 2000, o macarrão instantâneo foi considerado a invenção japonesa mais importante no século 20;

Há mais de mil tipos de macarrão instantâneo no Japão;

A palavra macaronis seria derivada do verbo maccari, de um antigo dialeto da Sicília, significa achatar e que, por sua vez, vem do grego makar, que quer dizer sagrado;

Os árabes chamavam o macarrão de itrjia. Era uma massa seca para melhor conservação nas longas travessias pelo deserto;

Os italianos inventaram mais de 500 variedades de tipos e formatos;

Durante escavações no sítio arqueológico Lajia, junto ao Rio Amarelo, na China, cientistas encontraram o mais antigo vestígio conhecido da fabricação do macarrão pelo homem. Com cerca de 4 mil anos, o fio de macarrão amarelo tem cerca de 50 cm de comprimento por 0,3 cm de espessura, e estava dentro de uma vasilha virada de cabeça para baixo, soterrada a cerca de três metros da superfície.

fonte: Uol.com

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